El Nuevo San Blas Menu (Update 2025)
Welcome to El Nuevo San Blas, nestled in the heart of Corpus Christi, Texas. This charming little restaurant has garnered a loyal following thanks to its vibrant atmosphere and attentive staff. The menu is a celebration of fresh and flavorful dishes, showcasing the very best of Mexican cuisine.
- Aguachile Divorciados: A refreshing start that highlights the restaurant’s devotion to seafood.
- San Blas Burrito: A must-try, it perfectly encapsulates the essence of hearty, satisfying meals.
- Savory Breakfast Tacos: Served with a smile, they’re a delightful morning ritual for many locals.
Customers rave about the Barbacoa, often deemed better than surrounding options, and the seafood dishes remain a standout for their freshness. Whether visiting for breakfast, lunch, or dinner, El Nuevo San Blas promises a delectable experience that you won't want to miss.
Bebidas / Beverages
Refrescos / Soft Drinks
Limonada, Horchata O Jamaica / Lemonade, Rice Drink Or Hibiscus Flower Drink
Grande. / Large.
Te Helado / Iced Tea
Licuados / Smoothies
Coca-Cola Mexicana / Mexican Coke
The same great taste made with only pure cane sugar and served in a bottle.
Jugo De Naranja O Manzana / Orange Or Apple Juice
Cafe O Te Caliente / Coffee Or Hot Tea
Leche / Milk
Chocolate Caliente / Hot Chocolate
Nachos Con Carne O Guacamole / Nachos With Beef Or Guacamole
Nachos Con Frijoles Y Queso / Nachos With Bean & Cheese
Nachos Con Carne Y Guacamole / Nachos With Beef & Guacamole
Media Orden De Guacamole / Half Order Of Guacamole
Aderezo De Queso Con Carne Molida / White Cheese Dip With Ground Beef
Una Orden De Guacamole / One Order Of Guacamole
Aderezo De Queso Blanco / White Cheese Dip
Aperitivos / Appetizers
Cocteles / Cocktails
Camaron / Shrimp
Camaron Y Pulpo / Shrimp And Octopus
Campechana
Hamburguesa De Pescado / Fish Burger
Hamburguesa Y Papas Fritas / Hamburger & Fries
Hamburguesa De Camarones / Shrimp Burger
Hamburguesa Mexicana / Mexican Burger
Hamburguesa Con Queso / Cheeseburger
Hamburguesa Con Queso Y Tocineta / Bacon & Cheeseburger
Hamburguesas / Burgers
Favoritos para Llevar / To-Go Favorites
Frijoles Refritos / Refried Beans
Aderezo De Queso / Cheese Dip
Chips & Salsa
Frijoles Charro / Charro Beans
Arroz Mexicano / Mexican Rice
Guacamole
Nuevo Parrillada / Nuevo Grill
Pescado y camarones a la plancha servidos en un plato caliente con cebollas, pimientos y tomates asados. / Grilled fish & shrimp served on a hot plate with grilled onions, bell peppers & tomatoes.
Molcajete Mar Y Tierra / Surf 'N' Turf Molcajete
Fajita de carne, fajita de pollo, camaron y pescado. Servidos en un cuenco de piedra tallado a mano en roca volcanica. / Beef fajita, chicken fajita, shrimp & fish. Served in a stone bowl hand carved out of volcanic rock.
Parrilladas / Grills
Fajita de carne, fajita de pollo y camarones. / Beef fajita chicken fajita & shrimp.
Parrillada Camaron / Shrimp Grill
Fajita de carne, fajita de pollo y camarones. / Beef fajita chicken fajita & shrimp.
Platos Calientes / Hot Plates
Ensaladas y Sopas / Soups & Salads
Sopa De Tortillas Y Mariscos / Seafood Tortilla Soup
Servido con arroz blanco y pico de gallo. / Served with white rice & pico de gallo.
Ensalada De Fajita / Fajita Salad
Fajita de pollo o carne a la plancha con lechuga, tomate y aguacate en rodajas. / Grilled chicken or beef fajita strips with lettuce tomatoes sliced avocado.
Ensalada De Camaron / Shrimp Salad
Camaron a la plancha con lechuga, tomate y aguacate. / Grilled shrimp with lettuce, tomatoes & avocado.
Sopa De Mariscos / Seafood Soup
Servido con arroz blanco y pico de gallo. / Served with white rice & pico de gallo.
Caldo De Res / Beef Soup
Servido con un acompanante de arroz. / Served with a side of rice.
Menudo
Servido con arroz, cebolla y cilantro. / Served with a side of rice, onions & cilantro.
Sopa De Tortilla / Tortilla Soup
Sopa de pollo con rebanadas de tortilla crujiente, tomate, cebolla, cilantro, aguacate y queso Monterrey jack. Servido con una acompanante de arroz. / Chicken soup with crispy tortilla slices, tomato, onion, cilantro, avocado & Monterey jack cheese. Served with a side of rice.
Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets
Enchilada De Carne O Queso / Enchilada Beef Or Cheese
Taco De Carne Asada
Taco De Carne Guisada / Stewed Beef Taco
Dedos De Pescado / Fish Sticks
Menu de Ninos / Kids' Menu
Desayuno - Taquito Despues de las 11:00 AM / Breakfast - Taquito After 11:00 AM
Huevo Con Salchicha Ahumada O Spam / Egg With Smoked Sausage Or Spam
Huevo Con Salchicha / Sausage & Egg
Huevo Con Chorizo / Chorizo & Egg
Huevo Con Nopalitos / Prickly Pear Cactus & Egg
Huevo Con Machacado / Egg & Machacado
Huevo Con Tocino / Bacon & Egg
Huevo Con Jamon / Ham & Egg
Huevo Con Papas / Potato & Egg
Huevo Con Chicharron / Fried Pork Rind & Egg
Huevo Con Frijoles / Bean & Egg
Huevo Con Tocino / Bacon & Egg
Huevo Con Papas / Potato & Egg
Huevo Con Machacado / Machacado & Egg
Huevo Con Chorizo / Chorizo & Egg
Huevo Con Salchicha / Sausage & Egg
Huevo Con Salchicha Ahumada O Spam / Egg With Smoked Sausage Or Spam
Huevo Con Jamon / Ham & Egg
Huevo Con Nopalitos / Prickly Pear Cactus & Egg
Huevo Con Frijoles / Bean & Egg
Huevo Con Chicharron / Fried Pork Rind & Egg
Desayuno Plato Despues de las 11:00AM / Breakfast - Plate After 11:00 AM
Desayuno - Taquito / Breakfast - Taquito
Huevo Con Nopalitos / Prickly Pear Cactus & Egg
Huevo Con Papas / Potato & Egg
Huevo Con Jamon / Ham & Egg
Huevo Con Salchicha / Sausage & Egg
Huevo Con Machacado / Machacado & Egg
Huevo Con Chorizo / Chorizo & Egg
Queso En Los Tacos
Huevo Con Frijoles / Bean & Egg
Huevo Con Salchicha Ahumada O Spam / Egg With Smoked Sausage Or Spam
Huevo Con Tocino / Bacon & Egg
Huevo Con Chicharron / Fried Pork Rind & Egg
Papas Ralladas / Shredded Potatoes
Jamon Asado / Grilled Ham
Salchicha Ahumada / Smoked Sausage
Tocino Asado / Grilled Bacon
Papas Fritas / Fried Potatoes
Papa Hashbrown / Hashbrown Potato
Hamburguesas De Salchicha / Sausage Patties
Vegetales Asados / Grilled Veggies
Desayuno - Menu / Breakfast - Menu
Desayuno Despues de las 11:00 AM / Breakfast After 11:00 AM
Plato De Barbacoa / Barbacoa Plate
Migas A La Mexicana / Mexican Style Migas
Plato Nacional / Country Plates
Plato De Omelette De Vegetales / Veggie Omelette Plates
Omelette Texas
Plato De Panqueques / Pancake Plates
Avena Y Tostadas / Oatmeal & Toast
Omelette San Blas
Plato De Huevo / Egg Plate
Plato De Fajita / Fajita Plate
Plato De Chilaquiles / Chilaquiles Plates
Plato De Carne Guisada / Stewed Beef Plate
Servido con arroz, frijoles y ensalada. / served with rice beans & salad.
Plato De Chuleta De Puerco / Pork Chop Plate
Plato El Muelle / El Muelle Plate
Plato De Tostada Francesa / French Toast Plates
Huevo Con Nopalitos / Prickly Pear Cactus & Egg
Huevo Con Chorizo / Chorizo & Egg
Huevo Con Salchicha Ahumada O Spam / Egg With Smoked Sausage Or Spam
Huevo Con Machacado / Egg & Machacado
Huevo Con Chicharron / Fried Pork Rind & Egg
Huevo Con Tocino / Bacon & Egg
Huevo Con Frijoles / Bean & Egg
Huevo Con Salchicha / Sausage & Egg
Huevo Con Papas / Potato & Egg
Huevo Con Jamon / Ham & Egg
Desayuno - Burrito / Breakfast - Burrito
Menu / Menu
Burrito San Blas
Su eleccion de carne con lechuga, tomate y crema agria. Cubierto con salsa de chile y queso. / Your choice of meat with lettuce, tomato & sour cream. Covered with chili gravy & cheese.
16. Molcajete El Rey
Camarones, pescado, pulpo y ostiones sazonados con chiles, jugo de lima, sal, rebanadas de pepino, cebollas moradas y rebanadas de aguacate. / Shrimp, fish, octopus and scallops seasoned with chili peppers, lime juice, salt, slices of cucumber, red onions and sliced avocado.
15. Molcajete Aguachile
Camaron, pescado, pulpo y ostiones sazonados con chiles, jugo de lima, sal, rodajas de pepino, cebollas moradas y aguacate en rodajas. / Shrimp, fish, octopus and scallops seasoned with chili peppers, lime juice, salt, slices of cucumber, red onions and sliced avocado.
14. La Chorreada
Pina rellena de una mezcla de mariscos con una salsa primavera especial. / Pineapple stuffed with seafood mix with special spring sauce.
15. Molcajete Aguachile (Verde O Rojo) / 15. Molcajete Aguachile (Green Or Red)
Camarones, sumergidos en liquido sazonado con chiles, jugo de lima, sal, cilantro, rodajas de pepino y rodajas de cebolla. / Shrimp, submerged in liquid seasoned with chili peppers, lime juice, salt, cilantro, slices of cucumber and slices of onion.
Quesadilla El Muelle
Conviertalo en un plato con arroz y frijoles por costo adicional. / Make it a plate with rice & beans for additional cost.
Gorditas
Tortilla de maiz rellena con su eleccion de carne, frijoles refritos y pico de gallo. / Stuffed homemade corn tortilla with your choice of meat, refried beans & pico de gallo.
26. Parrillada A La Mar / 26. Sea Grill
Pescado a la parrilla y camarones a la mexicana en un sarten caliente con cebollas, pimientos y tomates. Servido con frijoles charros, arroz y ensalada. / Grilled fish & shrimp a la mexicana on a hot skillet with onions, peppers & tomatoes. Served with charro beans, rice & salad.
19. Tacos La Loca
3 tacos rellenos de fajita de res, guacamole y camaron. Viene con una guarnicion de frijoles charros, cebollas asadas y cilantro. / 3 tacos filled with beef fajita, guacamole and shrimp. Comes with a side of charro beans, grilled onions and cilantro.
18. Muelle Chalupas
2 chalupas rellenas de ceviche de camaron, pescado y pulpo. Cubiertas con aguacate rebanado y rociadas con salsa Tapatio. / 2 chalupas filled with ceviche with shrimp, fish and octopus. Topped with sliced avocado and drizzled with Tapatio salsa.
Enchiladas Verdes De Pollo / Chicken Green Enchiladas
Dos enchiladas verdes de pollo picante. Servidas con arroz, frijoles y ensalada. / Two spicy chicken green enchiladas. Served with rice beans & salad.
Plato Texas / Texas Plate
Dos enchiladas de queso en carne guisada. Servidas con arroz frijoles y guacamole. / Two cheese enchiladas in carne guisada. Served with rice beans & guacamole.
Plato De Chimichanga / Chimichanga Plate
Burrito frito con su eleccion de carne, frijoles y queso. Cubierto con salsa de queso blanco y servido con arroz, frijoles, guacamole y ensalada. / Fried burrito with your choice of meat, beans & cheese. Topped with white queso dip & served with rice, beans, guacamole & salad.
Tostadas De Ceviche
Plato Discada / Discada Plate
Tiras de fajita de carne cocinadas con chorizo mexicano y salchicha ahumada cubiertas con queso Monterrey jack. Servido con ensalada de arroz y frijoles charros. / Beef fajita strips cooked with Mexican chorizo & smoked sausage topped with Monterey jack cheese. Served with rice salad & charro beans.
Plato De Chuletas De Puerco / Pork Chop Plate
Dos chuletas de cerdo servidas con frijoles refritos, arroz y pico de gallo. / Two pork chops served with refried beans rice & pico de gallo.
Plato De Fajitas / Fajita Plate
Su eleccion de pollo, carne o fajitas mixtas cocinadas con pimientos, cebollas y tomate. Servido con arroz frijoles ensalada y guacamole. / Your choice of chicken, beef or mixed fajitas cooked with bell peppers onions & tomato. Served with rice beans salad & guacamole.
Plato De Enchilada / Enchilada Plate
Tres enchiladas de su eleccion pollo, queso o carne molida. Servidas con arroz y frijoles. / Three enchiladas of your choice chicken, cheese or ground beef. Served with rice & beans.
13. Mojarra Frita / 13. Fried Tilapia
Con arroz, ensalada y papas fritas. / With rice, salad and French fries.
25. Molcajete Mariscos / 25. Seafood Molcajete
Camaron, pulpo y pescado con salsa roja picante. / Shrimp, octopus & fish with a spicy red sauce.
Nachos Supremos / Nachos Supreme
Con carne molida, guacamole, ensalada, pico de gallo y crema agria. Con fajita. / With ground beef, guacamole, salad, pico de gallo & sour cream. With fajita.
Pechuga De Pollo / Chicken Breast
Pechuga de pollo con pimiento, cebolla asada y queso Monterrey jack. Servido con frijoles y ensalada. / Chicken breast top with bell pepper, grilled onions & Monterey jack cheese. Served with rice beans & salad.
27. Parrillada De Camaron / 27. Shrimp Grill
Pescado a la parrilla y camarones a la mexicana en un sarten caliente con cebollas, pimientos y tomates. Servido con frijoles charros, arroz y ensalada. / Grilled fish & shrimp a la mexicana on a hot skillet with onions, peppers & tomatoes. Served with charro beans, rice & salad.
12. Chicharron De Pescado / 12. Fried Fish Chunks
Con arroz, ensalada y papas fritas. / With rice, salad and French fries.
22. Pina Aguachile / 22. Aguachile Pineapple
Plato Mexicano / Mexican Plate
Dos enchiladas de queso, un taco crujiente o suave con carne molida. Servido con arroz frijoles y ensalada. / Two cheese enchiladas, one crispy or soft taco with ground beef. Served with rice beans & salad.
21. Discada Camaron / 21. Shrimp Discada
Camarones a la parrilla cocinados con pimientos, tomates, cebollas, tocino, salsa chipotle y cubiertos con queso blanco. Servido con frijoles, arroz blanco y pico de gallo. / Grilled shrimp cooked with peppers, tomatoes, onions, bacon, chipotle sauce, and topped with white cheese. Served with beans, white rice and pico de gallo.
Enchiladas Rancheras / Ranch Enchiladas
Tres enchiladas de queso con salsa ranchera y queso Monterrey jack, servidas con arroz y frijoles. / Three cheese enchiladas with ranchero sauce & Monterrey jack cheese served with rice & beans.
23. Torre Mango / 23. Mango Stack
Flautas De Pollo / Chicken Flautas
Tres flautas de su eleccion de pollo o camaron. Servido con arroz, frijoles, guacamole, ensalada y crema agria. / Three flautas of your choice of chicken or shrimp. Served with rice beans guacamole salad & sour cream.
Tortas
Pan frances con su eleccion de carne, aguacate, lechuga, tomate y crema agria. / French bread with your cholce of meat, avocado, lettuce, tomato & sour cream.
20. Tacos De Chicharron De Pescado / 20. Fried Fish Chunks Tacos
5 mini tacos con pescado crujiente en rodajas finas. Servidos con ensalada de col y arroz. / 5 mini tacos with crispy thinly sliced fish. Served with a side of coleslaw and rice.
Burrito
Su eleccion de carne con lechuga, tomate y crema agria. Hazlo un plato con arroz y frijoles por costo adicional. / Your choice of meat with lettuce, tomato & sour cream. Make it a plate with rice & beans for additional cost.
Plato De Carne Asada / Carne Asada Plate
Servido con arroz, frijoles charros, pico de gallo y guacamole. / Served with rice, charro beans, pico de gallo & guacamole.
Enchiladas De Camarones / Shrimp Enchiladas
3 enchiladas de camaron cubiertas con queso blanco, aderezo de queso, servidas con arroz, frijol y ensalada. / 3 shrimp enchiladas topped with white cheese, cheese dip served with rice, bean & salad.
24. Botana Mixta / 24. Mix Snack
Flautas De Camaron / Shrimp Flautas
Tres flautas de camaron, servidas con arroz, frijoles, guacamole, ensalada y crema agria. / Three shrimp flautas, served with rice, beans, guacamole, salad & sour cream.
Taquitos Mexicanos / Mexican Taquitos
5 mini tacos con asada o pastor, cebollas asadas y cilantro. Servidos con frijoles charros. / 5 mini tacos with asada or pastor, grilled onions & cilantro. Served with charro beans.
Tacos
Tortilla de harina o maiz con su eleccion de carne. / Flour or corn tortilla with your choice of meat.
Tostadas
Tortilla de maiz crujiente con su eleccion de carne, lechuga, tomate, crema agria y frijoles. / Crispy corn tortilla with your choice of meat, lettuce, tomato, sour cream & beans.
El Nuevo Burrito
1 burrito relleno con arroz, fajita de pollo y frijoles refritos. Cubra con salsa de queso blanco y pico de gallo. Hazlo un plato con arroz y frijoles por un costo adicional. / 1 burrito stuffed with chicken fajita, rice & refried beans. Top with white cheese dip & pico de gallo. Make it a plate with rice & beans for additional cost.
Tres Tacos Suaves / Three Soft Tacos
Se sirve con arroz y frijoles. / Served with rice and beans.
Plato San Blas / San Blas Plate
Bistec de fajita de carne con cebollas asadas. Servido con frijoles enteros con queso, arroz, ensalada y guacamole. / Beef fajita steak top with grilled onions. Served with whole beans with cheese, rice, salad & guacamole.
Plato De Carne Guisada / Stewed Beef Plate
Servido con arroz, frijoles y ensalada. / Served with rice beans & salad.
Plato Pastor / Pastor Plate
Servido con frijoles charros, arroz, pico de gallo y ensalada. / Served with charro beans, rice, pico de gallo & salad.
17. Aguachiles Divorciados
Camarones y ostiones en salsa de aguachile rojo y verde. / Shrimp and scallops in green and red aguachile salsa.
3 Tacos Crujientes / 3 Crispy Tacos
Servido con arroz y frijoles. / Served with rice & beans.
Bistec Abuja / Abuja Steak
Servido con nopales a la mexicana, arroz, frijoles, ensalada y guacamole. / Served with cactus a la mexicana, rice, beans, salad & guacamole.
Tacos Crujientes / Crispy Tacos
Con lechuga, tomate y queso. / With lettuce, tomatoes & cheese.
Una Docena De Tortillas De Harina / One Dozen Flour Tortillas
Rebanada De Aguacate / Sliced Avocado
Enchilada De Carne O Queso / Beef Or Cheese Enchilada
Queso / Cheese
Crema Agria / Sour Cream
Pico De Gallo
3 Chiles Toreados
Frijoles Charros / Charro Beans
Frijoles Refritos / Refried Beans
4 Tortillas De Maiz / 4 Corn Tortillas
Arroz Mexicano / Mexican Rice
Arroz Blanco / White Rice
Papas Fritas / French Fries
2 Tortillas De Harina / 2 Flour Tortillas
Ordenes de Acompanantes / Side Orders
Desayuno - Extras en Platos / Breakfast - Extras On Plates
BBQ O Carne Guisada / Mexican BBQ Or Stewed Beef
Libra De Barbacoa / Pound Of Barbacoa
Viene con 4 tortillas. Cebolla y cilantro
Queso / Cheese
Panqueque / Pancake
Tostada / Toast
Aguacate / Avocado
Huevo / Egg
Plato De Huevo / Egg Plate
Omelette Texas
Plato De Fajita / Fajita Plate
Plato De Chilaquiles / Chilaquiles Plates
Plato De Tostada Francesa / French Toast Plate
Plato De Chuletas De Puerco / Pork Chop Plate
Dos chuletas de cerdo servidas con frijoles refritos, arroz y pico de gallo. / two pork chops served with refried beans rice & pico de gallo.
Avena Y Tostadas / Oatmeal & Toast
Migas A La Mexicana / Mexican Style Migas
Plato El Muelle / El Muelle Plate
Omelette San Blas
Plato De Carne Guisada / Stewed Beef Plate
Servido con arroz, frijoles y ensalada. / served with rice beans & salad.